¿Te preocupa elegir e instalar el sistema de cobro correcto para un bar o restaurante? ¿No se saben comparar comisiones ni calcular el precio real de instalación? Esta guía centraliza todo sobre TPV y pasarelas de pago para hostelería, incluye cómo configurar TPV para hostelería paso a paso, evalúa la mejor pasarela de pago para bares España y explica qué hacer si TPV no funciona y el precio instalación TPV táctil para restaurantes, con lenguaje práctico y comprobable.
Puntos clave: Lo que debes saber en 1 minuto
- Elección combinada: El mejor resultado en hostelería surge al combinar un TPV táctil optimizado con una pasarela cuya comisión y tiempo de liquidación se ajusten al flujo de caja del local.
- Configuración clara: Configurar TPV para hostelería paso a paso reduce errores: hardware, software, pasarela, certificados PCI y pruebas antes de abrir al público.
- Costes reales: El precio instalación TPV táctil para restaurantes suele incluir hardware (€600–€2.000), licencia software y comisiones por transacción; la suma total determina el ROI.
- Resiliencia operativa: Definir un plan de contingencia para qué hacer si TPV no funciona evita pérdidas; incluir datáfono móvil, cobro en efectivo y pasarela offline.
- Simplicidad para empezar: Las pasarelas de pago para principiantes hostelería deben ser fáciles de integrar con el software TPV y ofrecer soporte local en España.
Cómo configurar TPV para hostelería paso a paso
Paso 1: seleccionar el hardware adecuado
Elegir un TPV táctil con pantalla de 10–15" y compatibilidad con impresora de tickets, cajón y lector de código de barras. Para restaurantes, priorizar pantallas con alta tolerancia a líquidos y soportes de mesa. Si el negocio tiene comandas desde mesa, valorar terminales con impresora en cocina y pantallas remotas.
Paso 2: elegir el software TPV según funciones de hostelería
Buscar funcionalidades específicas: gestión de mesas, combinados, control de turnos, integración con delivery y control de stock. Comprobar que el software permita integrar la pasarela de pago elegida sin desarrollos a medida.
Paso 3: seleccionar la pasarela y negociar condiciones
Verificar comisiones por TPV y pasarela, plazo de liquidación y cláusulas de permanencia. Pedir contrato detallado con comisiones por tipo de tarjeta y devolución (chargeback). Consultar proveedores como Stripe España, Redsys y PayPal para comparar ofertas.
Paso 4: cumplimiento de seguridad y certificados
Solicitar que la pasarela y el TPV cumplan PCI DSS. Para ver el estándar, consultar PCI Security Standards. También validar encriptación end-to-end y tokenización de tarjetas.
Paso 5: instalación física y pruebas en entorno real
Configurar red dedicada al TPV (VLAN si es posible), conectar impresora, cajón y datáfono. Realizar pruebas de cobro en tarjetas débito/crédito y contactless, y pruebas de fallo de red para comprobar comportamiento offline.
Formar al personal en: dividir cuentas, cobro por comensal, reembolsos y manejo de incidencias. Entregar checklist con pasos para abrir/cerrar caja, checks de conexión y número de soporte técnico.
Mejor pasarela de pago para bares España: comparativa y criterios prácticos
Esta comparativa prioriza comisiones, tiempos de liquidación, soporte en España e integración con software TPV de hostelería.
| Pasarela |
Comisión típica por transacción |
Tiempo de liquidación |
Integración TPV |
Soporte en España |
| Redsys (bancos) |
0,20%–1,2% + €0,02 |
24–72 h |
Alta (bancos y TPV) |
Alta (bancos locales) |
| Stripe España |
0,5%–1,4% + €0,05 |
2–7 días |
Muy alta (APIs y plugins) |
Alta (soporte web) |
| PayPal |
1,9%–3,4% + €0,35 |
Instantáneo/24 h |
Media (plugins) |
Alta |
| SumUp / iZettle |
1,5%–2,75% |
1–3 días |
Alta (POS móviles) |
Alta |
| Adquirentes locales (bank POS) |
0,15%–1,5% |
24–72 h |
Alta |
Alta |
- Criterios de decisión: si el volumen transaccional es alto y se prioriza coste, negociar con un adquirente bancario como Redsys o contrato de comercio con un banco. Para rapidez de implementación y funcionalidades modernas (pagos desde mesa, split payments), Stripe y soluciones SaaS son preferibles.
- Recomendación práctica: para bares en España con rotación alta y ticket medio bajo, priorizar tiempo de liquidación corto y baja comisión por TPV; para restaurantes con servicio digital y delivery, priorizar APIs y compatibilidad.
Pasarelas de pago para principiantes hostelería: opciones y criterios
- Soluciones plug-and-play: SumUp, iZettle o TPV virtual de bancos — ideales para principiantes por su instalación rápida y ausencia de permanencia.
- Plataformas SaaS integradas: Stripe + software TPV como Loyverse o Glop, recomendadas cuando se prevé escalabilidad y venta online.
- Adquirentes tradicionales: Redsys a través del banco, mejor para negocios que requieren precios por transacción bajos y relación bancaria.
Criterios para principiantes hostelería:
- Facilidad de integración con software TPV.
- Transparencia en comisiones y ausencia de cláusulas ocultas.
- Soporte en España y documentación en español.
- Opciones de cobro offline para resiliencia.
Precio instalación TPV táctil para restaurantes: desglose de costes y ejemplos
El precio instalación TPV táctil para restaurantes depende de componentes y servicios. Desglose orientativo:
- Hardware básico (TPV táctil 15", impresora, cajón): €600–€1.200
- TPV robusto industrial o resistente a líquidos: €900–€2.000
- Datáfono / datáfonos adicionales: €60–€300 cada uno (según modelo)
- Licencia software TPV (mensual): €20–€120/mes
- Integración y configuración inicial (servicio técnico): €100–€500
- Formación inicial del personal: €100–€400
- Costes de pasarela/adquirente (comisiones): variable; ejemplo 0,2%–1,5% por transacción + posibles cuotas fijas mensuales.
Ejemplo práctico de coste inicial para un restaurante medio:
- Hardware medio: €1.200
- Datáfono: €120
- Formación e instalación: €300
- Primer mes de software: €50
Total aproximado inversión inicial: €1.670
Calcular ROI: dividir ahorro en tiempo, reducción de errores y aumento de ticket medio por pago cómodo entre coste total. Para un bar con 150 tickets/día y comisión media 1%, ahorrar 0,2% en comisión puede compensar inversión en 12–18 meses.
Qué hacer si TPV no funciona: checklist rápido para evitar pérdidas
- Revisar conexión eléctrica y reiniciar el TPV y el datáfono. Muchas fallas son reiniciables.
- Comprobar conexión de red y cambiar a respaldo móvil (APN o hotspot).
- Pasar a cobro alternativo: cobro en efectivo, registro manual en TPV y posterior conciliación, o enlace de pago enviado por SMS/email.
- Contactar soporte de la pasarela o proveedor TPV con logs y número de terminal.
- Si la incidencia es por tarjetas, verificar mensajes de error (denegada, tiempo de espera, fallo autorización) y solicitar contacto con adquirente.
- Documentar cada incidencia (hora, persona, acciones) para reclamación o para proveedor.
Checklist imprimible para personal:
- 1) ¿El TPV muestra pantalla encendida? Sí/No
- 2) ¿El datáfono está conectado y con saldo/servicio? Sí/No
- 3) ¿Existe red alternativa? Sí/No
- 4) ¿Sigue el sistema sin funcionar tras reinicio? Contactar soporte y usar cobro alternativo.
Flujo de cobro ideal en hostelería
Flujo de cobro desde la mesa
🪑
Paso 1 → Tomar comanda y generar cuenta en TPV
📱
Paso 2 → Enviar opción de pago móvil o preparar datáfono
💳
Paso 3 → Autorizar pago con pasarela (tokenización)
🔁
Paso 4 → Confirmación y cierre de cuenta; imprimir ticket
✅
Resultado → Liquidación según la pasarela (24 h–7 días) y conciliación diaria
Ventajas, riesgos y errores comunes
Beneficios / cuándo aplicar ✅
- Reducción de pérdidas por errores humanos cuando el TPV y la pasarela están integrados.
- Mejora del ticket medio con opciones contactless y split pay. Ideal para locales con pedidos grupales.
- Mayor control financiero y conciliación de cobros diarios.
Errores que debes evitar / riesgos ⚠️
- No comprobar cláusulas de permanencia ni comisiones variables en horarios o tipos de tarjeta.
- No validar cumplimiento PCI DSS ni tokenización; riesgo de responsabilización en caso de fraude.
- No tener plan de contingencia offline; una incidencia puede suponer pérdida de ventas o mala experiencia cliente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo configurar TPV para hostelería paso a paso?
Seguir los pasos: elegir hardware, seleccionar software TPV con funciones de hostelería, integrar la pasarela, validar seguridad PCI y realizar pruebas en entorno real antes de abrir al público.
¿Cuál es la mejor pasarela de pago para bares España?
Depende de volumen y ticket medio: Redsys y adquirentes bancarios reducen comisión por transacción; Stripe y SumUp ofrecen integración rápida y APIs para negocios con venta online.
¿Qué hacer si TPV no funciona durante el servicio?
Reiniciar dispositivos, cambiar a red alternativa, cobrar en efectivo o enviar enlace de pago, y contactar soporte técnico documentando la incidencia.
¿Cuánto cuesta la instalación de un TPV táctil para restaurantes?
El precio instalación TPV táctil para restaurantes suele variar entre €600 y €2.000 según hardware, formación e integración; añadir licencias y comisiones mensuales.
¿Qué pasarela es mejor para principiantes hostelería?
Pasarelas plug-and-play como SumUp o iZettle y TPV virtuales bancarios son ideales para principiantes por su simplicidad y escasa configuración técnica.
¿Cómo comparar las comisiones de pasarelas de pago?
Comparar: comisión porcentual + fija por transacción, tiempos de liquidación, tarifas por devolución y posibles cuotas mensuales o de alta.
¿Qué requisitos de seguridad debe cumplir un TPV en España?
Cumplir PCI DSS, usar encriptación y tokenización, y asegurar contratos con adquirentes que incluyan medidas anti-fraude y gestión de chargebacks.
¿Se puede cobrar desde la mesa con el TPV y dividir la cuenta?
Sí. Muchos TPV y pasarelas permiten split payments y cobro desde la mesa mediante datáfono móvil o enlace de pago por SMS.
TU PRÓXIMO PASO:
- Revisar las ofertas de pasarelas y solicitar contratos detallados (comisiones, tiempos de liquidación y permanencia).
- Planificar la inversión real: sumar precio instalación TPV táctil para restaurantes, licencias y comisiones estimadas.
- Implementar prueba piloto 7–14 días con checklist (configurar TPV, pruebas de cobro, plan de contingencia) y medir indicadores: tiempo de cobro, errores y satisfacción cliente.